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在家也能做出好味KFC薯泥
秘方揭露,嘴馋也不再怕啦
在家做出超美味薯泥!
1. 去菜场选购500g左右的土豆~ 清洗干净后,先不去皮,每升水加10克食盐(能入味哦~)
2. 清洗干净后,先不去皮,每升水加10克食盐(能入味哦~),中火煮20-30分钟。
顺便把牛奶也加热一下~~
3. 煮熟后,等它们冷却,再削皮、切成一片片。
4. 把土豆片放到锅里,开最小的火,一边用木铲搅拌,打成泥状。(整个过程大概4-5分钟)
再分次拌入黄油,搅匀。
5. 加牛奶(不用全加,根据个人口味决定)
6. 然后用搅拌器或打蛋器打入空气,这样会蓬松一点。
用过滤网过筛2-3次,把多余的液体排出~ 根据个人口味,你还可以适当加点盐。
7. 如果你不是马上吃的话,要保温哦~~
吃土豆泥一定要浇肉汁才好吃, 超市里有卖GRAVYMIX,加热后就淋上去!
注意事项
1. 土豆泥会把牛奶吸收掉,拌匀之后土豆泥会特别滑,多加点牛奶比较好吃。
2. 不喜欢太油的,黄油可以减半。
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